Chaque jour maintenant le soleil brille sans interruption, et dès 10h30 sa chaleur est brûlante. En prenant en compte cette donnée, l’organisation de la journée scolaire à l’école de la Mission Shiva Ji a été adaptée pour démarrer à 7h30. Aujourd’hui, 9 avril, n’y fait pas exception, aussi la distribution de nourriture à l’école va être programmée pour que les plus jeunes enfants aient fini de manger à l’heure de leur sortie de l’école : 11h30. Etant donné que l’effectif est réduit à cause d’autres priorités en cette période de l’année, ceci s’avère réalisable, et à 11h30, un flux d’enfants heureux, souriants ou riants, franchit le portail, le ventre plein.
Malgré la chaleur intense nous servons un repas chaud – il est traditionnel de manger chaud toute l’année en Inde. Aujourd’hui nous servons un curry de légumes et pois chiches accompagné de puri (pain frit indien) et de khir (un gâteau de riz aux fruits secs). Aujourd’hui, ce sont principalement les jeunes filles les plus âgées qui servent leurs camarades, et elles sont rejointes par deux visiteurs canadiens du Sai Maa Vishnu Shakti Trust.
Les jeunes filles forment une équipe fluide et empressée, et très vite elles instaurent un système pour distribuer rapidement les assiettes, le puri et ensuite les légumes aux 250 élèves présents à l’école aujourd’hui. Les bols de gâteau de riz seront servis plus tard, lorsque les enfants auront presque terminé leur repas. Une fois encore je suis étonnée de voir la quantité de nourriture que ces jeunes enfants consomment joyeusement. Certains d’entre eux s’assoient et ne cessent de manger, demandant à être resservis 3 fois en curry de légumes, et mangeant jusqu’à 10 ou 12 puris. C’est plus que ce que la plupart des adultes mangent dans d’autres programmes !!! Cependant ces jeunes enfants dévorent cette grosse quantité de nourriture avec aisance, et ils sont toujours pleins de joie à la fin du repas.
Les jeunes filles sont particulièrement attentives à ce que nos visiteurs aient l’opportunité de participer au service du repas. Elles leur donnent des instructions et tiennent les récipients de service pendant que les visiteurs servent. C’est exaltant de voir la manière fluide et attentionnée dont nos visiteurs sont accueillis et intégrés malgré les différences de langue et de culture ; et chacun, élève, enseignant ou visiteur, quitte cette distribution du matin avec le sentiment d’être comblé et pleinement satisfait.
Les jeunes filles forment une équipe fluide et empressée, et très vite elles instaurent un système pour distribuer rapidement les assiettes, le puri et ensuite les légumes aux 250 élèves présents à l’école aujourd’hui. Les bols de gâteau de riz seront servis plus tard, lorsque les enfants auront presque terminé leur repas. Une fois encore je suis étonnée de voir la quantité de nourriture que ces jeunes enfants consomment joyeusement. Certains d’entre eux s’assoient et ne cessent de manger, demandant à être resservis 3 fois en curry de légumes, et mangeant jusqu’à 10 ou 12 puris. C’est plus que ce que la plupart des adultes mangent dans d’autres programmes !!! Cependant ces jeunes enfants dévorent cette grosse quantité de nourriture avec aisance, et ils sont toujours pleins de joie à la fin du repas.
Les jeunes filles sont particulièrement attentives à ce que nos visiteurs aient l’opportunité de participer au service du repas. Elles leur donnent des instructions et tiennent les récipients de service pendant que les visiteurs servent. C’est exaltant de voir la manière fluide et attentionnée dont nos visiteurs sont accueillis et intégrés malgré les différences de langue et de culture ; et chacun, élève, enseignant ou visiteur, quitte cette distribution du matin avec le sentiment d’être comblé et pleinement satisfait.
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