Aujourd’hui 5 janvier a lieu le premier programme de 2015 ! Just One et l’équipe d’ASMITA conduite par le coordinatrice locale pour cette zone, Gita, ont choisi un site au cœur de Varanasi : Lallapura, Sigra. Nous sommes dans un cimetière musulman qui a été ouvert pour accueillir la distribution de repas en cette belle journée ensoleillée où la température est autour de 18°.
Pendant l’hiver, les distributions commencent bien plus tard dans la journée à cause des matins froids et brumeux, et aujourd’hui ne fait pas exception. J’arrive tôt, il n’y a que quelques personnes du quartier pour aider les cuisiniers et préparer le site. Du thé au citron chaud est préparé sur le feu, alors que les femmes commencent à rouler la pâte pour faire les puris qui seront ensuite frites.
Pendant l’hiver, les distributions commencent bien plus tard dans la journée à cause des matins froids et brumeux, et aujourd’hui ne fait pas exception. J’arrive tôt, il n’y a que quelques personnes du quartier pour aider les cuisiniers et préparer le site. Du thé au citron chaud est préparé sur le feu, alors que les femmes commencent à rouler la pâte pour faire les puris qui seront ensuite frites.
Une grande toile est étendue où les femmes assises en cercle roulent la pâte pour les puris. On fait place à chaque femme à mesure qu’elles arrivent. On me rappelle qu’il s’agit de femmes musulmanes. Je ne saurais les identifier car elles ne portent ni voile ni robe noire, et l’on m’explique que ce n’est pas nécessaire lorsqu’elles travaillent.
Tandis que la préparation du repas se poursuit, les enfants commencent à arriver. Ils sont d’humeur joyeuse et commencent à courir dans le cimetière, à jouer à cache-cache, à chat, et à grimper aux arbres. La distribution aujourd’hui commence après 14h30, mais les enfants sont trop occupés à jouer pour se préoccuper de l’heure. Comme leur nombre grandit, on les fait asseoir pour rétablir un peu d’ordre. Un copieux curry Masala de légumes, préparés avec les légumes achetés au marché ce matin, des puris chaudes et une banane constituent le menu du jour. La nourriture est fraîche, délicieuse et servie bien chaude à 150 enfants environ.
Le père Dilraj m’a dit que le personnel d’ASMITA et les communautés locales devenaient mieux organisés et pleins d’amour lorsqu’ils étaient engagés dans le service de distribution des repas. Ce n’était pas toujours le cas dans d’autres domaines ou programmes de leur association. L’amour et la grâce de Sai Maa.
Tandis que la préparation du repas se poursuit, les enfants commencent à arriver. Ils sont d’humeur joyeuse et commencent à courir dans le cimetière, à jouer à cache-cache, à chat, et à grimper aux arbres. La distribution aujourd’hui commence après 14h30, mais les enfants sont trop occupés à jouer pour se préoccuper de l’heure. Comme leur nombre grandit, on les fait asseoir pour rétablir un peu d’ordre. Un copieux curry Masala de légumes, préparés avec les légumes achetés au marché ce matin, des puris chaudes et une banane constituent le menu du jour. La nourriture est fraîche, délicieuse et servie bien chaude à 150 enfants environ.
Le père Dilraj m’a dit que le personnel d’ASMITA et les communautés locales devenaient mieux organisés et pleins d’amour lorsqu’ils étaient engagés dans le service de distribution des repas. Ce n’était pas toujours le cas dans d’autres domaines ou programmes de leur association. L’amour et la grâce de Sai Maa.
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